몇 년 전부터 핫한 과일이 있지요? 브런치나 샐러드에 재료로 쓰이면서 각광받는 식재료로 떠올랐지요. 무슨 맛일까 궁금해서 사 먹어 보았는데 참으로 익숙하지 않은 맛과 질감이었지요. 고소하고 담백해서 좋아하는 사람들도 있고 느끼한 맛으로 좋아하지 않는 사람들도 많아요. 이 아보카도에 엄청난 영양소가 있다는 말이 전해지면서 아보카도의 인기는 엄청난데요. 멕시코가 원산지이고 미국에서 가장 많은 소비가 이루어진다고 합니다. 인기가 높아진만큼 문제가 되는 부분이 생겼는데요. 바로 , 환경 문제입니다. 아보카도를 키우기 위해서는 엄청난 물이 필요하다고 합니다. 다른 과일보다 현저히 많은 양의 물이 소비되면서 농장 주변은 물 부족 사태를 겪는다고 합니다. 그리고, 아보카도가 돈이 되면서부터 아보카도를 생산하기 위해 ..
