모씨네 잡화점

우리 음식에 빠지지 않는 식재료가 있지요? 바로 마늘입니다. 마늘을 뺀 한국음식은 상상할 수가 없지요. 마늘은 중앙아시아가 원산지이며, 강한 냄새 빼고는 백가지의 이로움이 있다는 뜻의 일해백리라고 부릅니다. 이외에도 세계 슈퍼푸드 중의 하나로 건강에도 참 좋다고 할 수 있습니다. 우리나라 사람들은 음식 양념에도 빠지지 않고 마늘을 넣어 섭취하고 , 고기 구울 때 같이 굽거나 생마늘, 흑마늘, 마늘즙 등 다양한 형태로 마늘을 섭취하고 있습니다. 단군 신화에도 등장하는 마늘. 우리 민족과 떼려야 뗄 수 없는 관계인 마늘에 대해 알아보겠습니다. 마늘의 효능 항암 효과 마늘은 항암 효과가 있습니다. 마늘에 들어있는 셀레늄, 알리신, 유황 화합물질이 암을 예방하고 억제하는데 도움을 줍니다. 꾸준한 마늘 섭취는 대..

추운 겨울에 더 맛있다는 식재료이며 어릴 적 뽀빠이가 먹어서 힘이 세진다고 억지로 먹던 시금치. 엄마는 아이들에게 시금치를 먹이려고 김밥을 자주 싸주셨더랬죠. 시금치는 영어로 spinach 이며, 서양에서도 샐러드나 각종 요리의 재료로 많이 쓰여집니다 . 나물로 무쳐먹거나 시금치 국으로 먹던 재료인데 요즘 다양한 요리법이 소개되어 더 우리 식탁에 가까워진 시금치. 영양 가득 시금치에 대해서 알아보겠습니다. 시금치의 원산지는 아프가니스탄 주변의 중앙아시아이며, 동양종과 서양종으로 나뉘어집니다. 동양종은 흔히 겨울 시금치라 불리고 잎이 날렵하며, 서양종은 잎이 두껍고 둥근 여름 시금치입니다. 1. 눈 건강 시금치에는 비타민 A, 베타카로틴, 루테인, 크산텐이 풍부하게 들어 있습니다. 이 영양소들은 강력한 항..

"토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴은 파래진다"라는 속담 들어 보셨나요? 토마토에 관한 유럽의 속담이라고 합니다. 토마토의 뛰어난 영양적 가치를 증명해주는 속담이네요. 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되고 우리의 일상에서 흔히 먹을 수 있는 토마토. 오늘은 이 토마토에 관해 이야기를 풀어보겠습니다. 토마토의 효능 1. 항암효과 토마토의 대표적인 성분. 토마토의 붉은색 라이코펜은 천연 항암제 라고 합니다. 토마토 요리를 일주일 10번 넘게 먹은 집단은 2번 이하로 먹은 집단보다 전립선암에 걸릴 확률이 45%나 적은 것으로 알려져 있답니다. 2. 골다공증 예방 토마토에 들어있는 풍부한 비타민 K 는 우리 몸에서 칼슘이 빠져 나가지 못하게 막아주어서 노인의 골다공증 예방에 큰 도움이 됩니다. 3. 강력한 항산화제..

현대인들에게는 눈 건강이 필수적입니다. 항상 무언가를 보고 있는 시간이 과거보다 훨씬 많기 때문입니다. 요즘처럼 집에 있는 시간이 월등히 많아져서 아이들이나 어른들이나 눈 건강에 관심을 가져야함을 많이 느끼고 있습니다.한창 뛰어나가 놀아야 할 아이들은 아침부터 쌍방향 수업을 위해 컴퓨터나 패드를 켜고 놀때도 유튜브나 티비를 봅니다. 이 아이들이 어른이 되었을 때의 눈건강이 심히 걱정이 됩니다. 눈 건강을 지켜 줄 좋은 음식은 무엇일까요?슈퍼푸드로 널리 알려져 있는 블루베리가 있습니다. 블루베리는 북미가 원산지이며, 인디언들이 식품으로 사용해 왔습니다.제 2차 세계대전중일 때 영국 조종사가 빵에 블루베리를 발라 먹었더니 물체가 잘 보였다고 말했습니다. 이에 학자들이 본격적으로 연구했더니 눈에 좋은 음식임이..

안녕하세요. 오늘은 노브랜드 초코칩쿠키 에 대해 리뷰를 해보겠습니다.노브랜드는 저렴한 가격에 가성비 좋은 제품이 많아서 많은 사랑을 받고 있지요. 초코칩쿠키는 정가가 3,480원이며 한 통에 400g의 용량입니다. 노브랜드의 상징인 노란색의 원형통에 들어 있구요.이 통은 다 먹고 나서 재활용으로 써도 됩니다.잡다구리하고 자잘한 물건들 정리하는 통으로 써도 되고 저는 여러 과자나 젤리류 사탕들을 모아 놓는 통으로 쓰기도 한답니다. 100g당 500kcal라고 하니, 4봉지 조금 넘는 양이 500kcal네요.살이 걱정이신 분들은 조금만 먹어야 되겠네요. 한 통에는 18봉지가 들어 있습니다.한 봉지에는 4개의 쿠키가 들어 있구요.큰 봉지에 들어 있는 것보다 이렇게 소분되어 있는 제품이 좋더라구요.남아서 억지로..

요즘 아이들이 집에 있는 시간이 많아져서 삼시세끼 밥을 해먹이기도 쉽지가 않아요.매번 메뉴 걱정도 지치지요 ㅜㅠ예전에는 잘 주지 않던 라면도 자주 먹네요. ㅎㅎ 오늘은 지난번 쓱배송으로 사다둔 소스로 요리를 해봤습니다.이름하여 입니다. 병에든 스파게티 소스는 많이 사봤는데 노브랜드 소스는 처음이네요.2인분이라 아이들만 후딱 차려주기 딱인 것 같습니다.보통 병에 든 소스는 3~4인분이라 애들만 줄 때는 남거든요. 400g의 양에 칼로리는 475kcal이네요.성분은 우유, 양파 , 식물성크림 8%, 생크림 5% 등이 주성분이구요. 2인분 양의 스파게티면을 삶아 내고 소스를 쭉 ~ 짜서 부었습니다.소스 안에 건더기도 들어 있네요.집에 버섯과 소세지가 있어서 저는 버섯, 소세지를 추가했어요. 사실, 스파게티는 ..

우리는 걷습니다. 늘 걷습니다. 밖에서도 걷고 심지어 집 안, 방 안에서도 걷습니다.일상 생활 속에서 할 수 있는 걷기... 튼튼한 두 다리만 있으면 할 수 있는 운동 걷기! 너무나 쉬운 운동이라 하여 운동이 안된다고 하는 분들도 계시지만, 또 다른 누구에게는 건강을 지키고 다이어트에 도움이 된다는 사실! 오늘은 걷기 운동의 효과와 바르게 걷는 방법에 대해 알아보겠습니다. 날씨가 점점 추워지고 있으니 몸도 점점 움츠려들고 따뜻한 이불 속에서 나오기가 싫은 요즘입니다. 추운 겨울은 추워서 걷기 싫고 햇볕이 쨍쨍한 여름은 더워서 걷기가 싫어집니다. 가까운 거리도 차로 이동하고 계단은 엘리베이터나 에스컬레이터를 이용하기가 일쑤입니다. 현대인들은 이런 저런 이유로 점점 걷기를 멀리합니다. 어찌보면 가장 기본적인..

오늘은 가을답지 않게 비가 집중 호우처럼 쏟아지고 있습니다. 이 비가 그치면 날씨가 추워질 듯 하네요. 요즘 각 집안에서는 김장을 하고 있지요? 마트나 시장을 돌아다니면 김장 재료 판매가 눈에 띕니다. 이미 김장을 끝낸 집도 있을 것이고 앞으로 김장을 할 계획인 가정도 있겠지요. 우리네 밥상에 꼭 필요한 음식이며, 하는 과정은 고되고 힘이 들지만 해놓으면 일년 내내 든든한 김치!!! 사진출처 : https://www.flickr.com/photos/bonalena/4166176976 저는 늘 친정엄마께서 김치를 만들어 주셨습니다. 안 만들어 주시면 사먹거나 내가 직접 만들어 먹을 생각도 했을텐데... 엄마는 괜찮다고 해도 늘 김치를 만들어 주십니다. 안전하고 맛있는 김치 먹고 살으라는 엄마의 마음이겠지요..

안녕하세요. 11월이 점점 더 깊어져 가고 있음을 느끼는 요즘이랍니다.아침과 밤은 겨울처럼 찬바람에 옷깃을 여미게 되고 낮은 포근해서 이것이 봄이 아닐까 하는 생각이 절로 드네요. 오늘도 오래간만에 절기에 대해 알아볼까 합니다. 오늘 알아볼 절기는 24절기 중 20번째 절기인 "소설 " 입니다. 소설은 음력으로는 10월이고, 양력으로는 11월 22일입니다. 태양의 황경이 240도 일 때이며, 겨울이 시작되는 입동과 큰 눈이 내린다는 대설의 중간에 위치해 있습니다. 소설에 관한 속담 중 "초순의 홑바지가 하순의 솜바지로 바뀐다 "라는 속담이 있습니다. 이는 날씨가 갑자기 추워진다는 뜻입니다. 그래서 사람들은 더 추워지기 전에 겨울채비를 합니다. 더 추워지기 전에 김장을 하고 시래기를 엮어서 달아 말리고 무..

안녕하세요. 오늘은 외갓집 장항동 진심 순대국에 대해서 포스팅 해보겠습니다.요즘은 1인 세대가 많아져서인지 냉동식품의 천국인 것 같습니다.예전에는 냉동식품을 잘 사지 않았는데, 한번 사보니 맛도 좋고 편리함에 반해서 자꾸 사게 되네요. 외갓집 장항동 진심 순대국은 인터넷에서 구매 했고, 5개에 18,400원에 구매했어요.가격 또한 1개 3700원 꼴이니 밖에서 사 먹는 것 보다는 저렴하네요.물론 식당에서 뜨끈하게 한끼 사 먹는 것이 든든하겠지만, 급할 때 냉동실에서 꺼내 먹는 편리성에 비할바가 못되지요. 일단 냉동실에서 하나 꺼내봅니다.꽝꽝 얼었기 때문에 먹기전에 미리 꺼내서 실온에 녹여도 되구요. 급하면 흐르는 물에 살짝만 녹여서 바로 데워 먹어도 됩니다. 아니 그런데, 한 봉지에 칼로리가 186kca..